Beschreibung
Zarte, schneeweiße Meersalzflocken, gewonnen aus den klaren Gewässern der isländischen Westfjorde, begeistern mittlerweile weltweit eine immer größer werdende Fangemeinde.
Weit entfernt von der touristischen Ringstraße liegt auf der winzigen Insel Karlsey bei Reykhólar im Breiðafjörður, die Fabrik von Norður & Co. Mit Hilfe von 100% geothermaler Energie werden dem unberührten, mineralreichen Küstengewässer in einem jahrhunderte alten Verfahren die begehrten weißen Kristalle entzogen.
